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0 W5 s* x. j q材料：
1 e, X' G, R% t5 f& i5 G排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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做法：tvboxnow.com; N1 k! K8 X' i& }; _4 y: M
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；4 x& L- ~, Q" h& x N
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；tvb now,tvbnow,bttvb5 H! Y0 ?# V5 k
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；tvboxnow.com! M. U8 Q/ q/ R4 R& F/ R- c& ^; o
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- r9 ]" k7 v, x) X8 }9 b7 _1 E4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。tvboxnow.com( d) o) a1 y% G6 @5 v+ A
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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