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( s( E$ G6 a* J% d2 x2 A# Ltvboxnow.com材料：
& A8 s: J8 K4 }4 s L0 ^+ T5 D; btvb now,tvbnow,bttvb排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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做法：; `# P5 ]2 h2 @1 V* V. G
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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2 V/ [6 l; L; r: F* B( ntvboxnow.com2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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+ c( \5 f. I9 c) H$ ~. _. w4 }3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；% l [9 X6 e, s- j% ]
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4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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