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材料
( j5 s( \$ x. L; p" z日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）; S' `7 o$ d* p' n8 ^+ J" q* H
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" V' I4 U, h% [5 d" etvboxnow.com做法
- i) G& D2 a5 t( w `# d1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。
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0 X6 ^0 n- y, U2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。
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3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。tvboxnow.com' u1 _! ` j5 q0 }0 y" J
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炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M6 X) A6 [5 G$ r: |# {
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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