[中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅

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材料
5 a+ r4 a! b( M" e1 s# F7 W日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）tvboxnow.com- `+ C: J( Q# I

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做法
- `' X. H+ [5 _% `  o3 I1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。
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- M' Q* L# o$ [9 a2 W0 j/ B6 z2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。
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0 q/ l7 |9 ^3 c7 S3 Y, c7 K3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。
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貼士
8 x% `9 W- X/ L  H2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。9 Q9 i, U1 Q, S