 U/ N- [* x! P7 W3 b6 @! ~& }6 ~
% Z9 |7 ?, K' Y6 |5 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u% @$ J/ g$ j8 _% S& V2 f. M
鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量公仔箱論壇. u( d$ M0 E- n
tvb now,tvbnow,bttvb7 m: C; _4 w. C
- w; O4 A' O% u+ {3 f7 [- p9 |2 K
做法
/ F5 j w6 n) M1 M8 U1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。
7 z0 ~8 p6 D/ _5 L3 P
! e r2 @( k0 R& d2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。8 h$ v+ f1 g( n, X/ B8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e+ Y# W: y) |6 q
3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。
" e) @, F4 H; ~4 U, P4 n
1 I" t8 i0 k: d5 v+ i M* a+ atvb now,tvbnow,bttvb4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。
, s( N( n: f1 J3 Xtvb now,tvbnow,bttvb! T) ~9 }' i" q5 W c% E" P# _; d
6 B! C$ v. h- n/ A
8 @8 E/ P$ x; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, H; P- t) T, |" n" h, r
" e$ b* o3 l& g/ C
貼士
: q: W' g0 v+ r1 ?; `用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。tvb now,tvbnow,bttvb9 J" p: j o9 D2 m: h1 s
|
發表於 2009-8-25 01:46 PM
| 
