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; O g& q9 e: {& |% j( ^) U+ T材料
6 \7 W/ t! C0 r2 m5 q1 S s5 y1 \3 O0 |鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量公仔箱論壇; J. _* p8 x, k1 Y2 j7 z+ q0 s9 @ k
, H8 ~, a( ~ r0 P$ u; ]tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com& S+ }: P3 M8 X$ A4 M! i
做法
; G0 \; z2 @% B" o. X" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。6 O: \& X c& M) ?5 `1 A. z( J
2 E9 S9 R* p2 w7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。
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3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; F8 N9 k/ X+ Y" s7 N$ m0 t/ L
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4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q1 q$ c. ]% G+ {6 U( y+ H# ]
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' l& S2 K/ G2 m. S' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 Z4 d( Z! h2 |4 y ?9 `2 J用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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