/ f* d M) q+ a+ U* ^0 l: \tvb now,tvbnow,bttvb原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
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做法：4 Y1 u, T" y4 P+ r g$ F" G4 O
1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，
! _4 A( b8 R$ I1 M2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，公仔箱論壇1 l) o9 o o0 f" w9 I
3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。4 t5 }% ?) L$ K; \
4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
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發表於 2009-8-26 03:10 AM
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