! p% I% Y, Q: w2 }原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j4 [8 c8 \" Q' z) i( O2 F
2 N3 o% F) V& I B+ ^, U7 W做法：+ f: z" ]1 f/ Y) _8 V% K6 T
1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，
) p' _; @# \0 I8 t& r+ C( m& ]2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，
# Y' o _. u/ B4 Htvb now,tvbnow,bttvb3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。; n+ M+ Z4 [ y- V
4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" p+ m. X, h r; j' v8 j
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發表於 2009-8-26 03:10 AM
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