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芒果優格沙拉
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j( Z; Q# Q+ }" w L4 ^. o( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 tvb now,tvbnow,bttvb# Z, M2 S4 I8 E# N0 g( B
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！
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) S# j# _0 `6 n+ V公仔箱論壇大廚私房菜／芒果優格沙拉
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" z( i+ z6 g3 E& Z M主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I% O/ o' {- n q5 I
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ 1 c5 H, j( b2 m+ U1 @
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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( [ ]& c) i4 Z! @) R! U( @tvboxnow.com1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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- ~6 |1 ^, |3 J2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 / k$ e, S& f9 _- K/ A
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3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb. E0 [, D) e' S# m+ ^1 E+ k
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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