[西式食譜] 茶熏三文

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材料﹕
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三文魚……1件（約140克）tvboxnow.com+ A6 U6 q2 m7 C6 Q, u$ f
香草……少許
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8 d3 F2 j8 ?% ]# ~2 z7 K! C& @tvb now,tvbnow,bttvb■莎莎醬料/ M+ U+ l% z2 `
芒果（切粒）……1個
0 B, ^: h, I2 H8 t公仔箱論壇紅甜椒（切粒）……10克
3 \9 Q7 k  N6 r3 d: C8 I檸檬汁……1茶匙公仔箱論壇) M" V8 R4 h4 r4 Y# Y
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& Q% F) H" p* n2 Q2 \# o6 `公仔箱論壇■煙熏料
3 U2 ~0 b$ |; p+ K3 W白米……50克7 N+ E9 S' c& {( Z9 O4 Q0 U
紅茶……25克tvboxnow.com1 X" L) I# f6 T$ y
砂糖……25克
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步驟﹕
' [; y  d6 c$ n: [6 G. d1 u1 ntvb now,tvbnow,bttvb（1）將莎莎醬料拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb1 l5 {; A! k" L7 S! ~9 D5 |2 g
（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙7 q3 w8 e8 t1 [8 W) u4 W
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘公仔箱論壇# S( z6 e* L7 u" Y

4 g' R9 K" ]& p( Vtvb now,tvbnow,bttvb（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
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煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。
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