材料﹕
+ o: x7 P2 x$ [$ @- ]: A0 h: l公仔箱論壇香片茶葉……12克公仔箱論壇8 R1 x0 A& W5 L R
牛奶……225毫升tvb now,tvbnow,bttvb' ~) _. [* d0 r/ r }1 {
砂糖……38克tvboxnow.com/ b* m6 v1 V* B8 ^7 ]$ o
魚膠片……6克3 y. P) @9 d* c2 o: |5 X
忌廉……225毫升' }$ G5 \% M& }
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步驟﹕tvboxnow.com- W$ n! M+ d& w
（1）將茶葉加入凍牛奶中，置在冰箱浸24小時，待出味
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. y8 K1 M# g) q5 A$ p$ u% |9 S0 K（2）隔去茶葉，如牛奶不足225毫升，添牛奶至225毫升，並加熱至攝氏30至35度tvboxnow.com4 F- q' Q( f. S2 @6 T4 L
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（3）加入已融化的魚膠片拌勻，加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上，間中攪拌至牛奶略為凝固
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（4）加入已打起的淡忌廉拌勻，倒入模中冷藏，如用不鏽鋼模，存於冰箱內6小時便可
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+ Y3 w; D) O' W2 \1 T香片茶慕絲——吃過一頓飯，嘗一口清新的香片茶慕絲，飽滯感一掃而空。
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發表於 2009-8-26 01:39 PM
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