[中式食譜] 肉鬆蛋餅

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材料tvboxnow.com" j# g1 @# ]. N0 K) Q+ V
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q6 M5 [  Q1 m! e) X  e

做法
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。$ F1 D+ X  _" q+ b) n' G% N
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P+ S0 n! \, x

3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。+ X4 x+ m& S5 v) }" `) S3 {0 I, I
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