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5 L4 k% E1 D' a公仔箱論壇材料; `. \% R8 j0 ^
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙7 R1 q6 x3 U- J
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* ~+ h' r4 `8 K! \& H! G& o/ s公仔箱論壇做法; ?# ?* h8 V9 o" d5 {
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。# x. g: ?8 G$ T* S
/ W7 m9 G; \0 H0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
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4 O: M, x2 x* S, ^6 l- C+ p# ]. t公仔箱論壇3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
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# ?5 z4 n& I4 I* P$ F8 Qtvboxnow.com蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。tvboxnow.com( E4 Q/ X4 E6 n7 k3 E! W# V( ?
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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