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) n' q! X7 l' p% Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
5 |& A+ I5 |# ~ F4 F% Y; ytvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D- A: Z2 e( ^7 ^5 ^ E
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做法1 t# v" K) M3 _
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。公仔箱論壇, K! J5 T0 C9 `/ ?
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2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。tvboxnow.com- r3 @: ~- q6 _
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3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
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蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。, V# }, _, V% i9 T9 v5 |8 n
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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