[中式食譜] 甜瓜蒸肉碎

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% I, C' m3 P% t1 itvb now,tvbnow,bttvb材料
/ S7 L; v; N9 k( Btvb now,tvbnow,bttvb蜜瓜 1個、豬肉碎 190克、甘笋粒 2湯匙、馬蹄粒 90克tvb now,tvbnow,bttvb5 P7 g8 z: P' {

% y! `# ?5 J3 Y0 N; d( ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇3 T% N$ j2 K% C9 r7 a  d
生抽 1/2茶匙、白胡椒粉少許、香菇粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, a0 H, F' A) y  s8 r6 N6 O

1 t7 `0 Z" t0 k" O) D3 i( V" stvboxnow.com
5 C0 e6 {- [- Atvboxnow.com做法
, R$ w3 `+ g$ J; P8 d6 @, b# w4 }1.將蜜瓜頂部約半吋位置切走留用，將瓜內的籽挖出棄掉。
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2.豬肉碎加生抽、白胡椒粉、香菇粉、馬蹄粒及甘笋粒撈勻，釀入蜜瓜內，冚回瓜蓋。
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2 ~- |/ b% i9 C. o公仔箱論壇3.燒熱一鑊水，將蜜瓜放入內，用中大火隔水蒸 45至 60分鐘至熟即可。
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( @$ D  F; x. ^% }tvb now,tvbnow,bttvb貼士
  O. g& O5 S  v5 k* O, i6 Z4 f% f) h, s這道菜原本是用台灣的香瓜，但香瓜有季節性，不是時常買得到，用蜜瓜一樣味甜。) L8 k2 m) J1 _( P) }

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