 公仔箱論壇 L- c' l1 p8 [
有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
Y4 c* B; ~3 s8 i0 L0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# x; \) F+ J* ^& |5 X
頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
- M. t! u% D8 S' q2 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T) a# ^. q" M
薑汁豆腐花冰$28
9 _; ~8 p1 K- e# g' H4 M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, k$ X/ L) A8 f# f; ]0 t G' i
以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。
: O9 h+ W7 L F7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g- j7 g% O! |' ~$ Z% z6 Otvboxnow.com宇治金時$36tvboxnow.com$ o8 z: L7 P$ j& \& S
 - J3 |, ~. D( }6 _; P8 f
傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。
. w4 g9 S% a, Y+ e4 H
, U* v) o. s6 @/ I, Ltvb now,tvbnow,bttvbValrhona雪山$40公仔箱論壇2 g: O7 C+ L$ ^/ Z
" v' c: p- x. `tvboxnow.com人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ S! H" [7 P, b0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p3 }1 W7 @$ J
葡萄之戀$45
, M7 s- o5 K- t0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k( @% q# a* b( G4 a+ j4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
' w N8 d0 ~2 C, g, n7 B公仔箱論壇
, G( N, P7 {/ N5 b* e& [: B公仔箱論壇 公仔箱論壇 {& ~( U6 j3 ]9 }2 R; s/ K* Y
梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。
n, M. Y; Y; j6 q
7 @* @+ G1 G# j) F$ R& a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u$ q% D' B. w+ T; ]8 ^% s& s2 M
李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
- k2 Y7 M2 I- r( Z' I+ ttvb now,tvbnow,bttvb+ ?: p: `0 A6 E* N. a
 tvboxnow.com, j$ [. G/ B/ q5 |) v! i
■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
: O m0 e2 e& D8 Q6 Htvb now,tvbnow,bttvb
" [# I" z; L# u) _- dtvboxnow.com糖仁街（尖沙嘴厚福街）tvb now,tvbnow,bttvb, ]6 y1 i" G7 {! c v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S2 c: t6 Z+ g# U5 ]8 T1 I3 E
榴槤專家越做越大
* d( d6 b, g* E1 w6 Y1 t公仔箱論壇 tvboxnow.com7 p" G& B8 {3 f( R
■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。# n& D x/ L: x$ H
tvboxnow.com% b5 w8 p; l" c% Q1 B
甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 tvb now,tvbnow,bttvb% b" f' ^( s. }& H
4 p( `+ o5 L; H' Z
即撞木桶豆腐花$20
$ `! D/ V' q: Y' H X4 o. O' C公仔箱論壇
$ M# G/ k3 C' ]% O" B n每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
4 s. L9 g9 O: _% C2 s* g公仔箱論壇
9 n6 Y- n( o. j0 [" s芝麻豆腐西米露$20
/ ]% q5 u, z X0 d4 w: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E; b5 V1 |9 a. C3 h: d芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 ! n7 \" Z5 Z' F3 }7 }2 u# y3 `: f
+ j; j0 G9 I7 n6 ftvb now,tvbnow,bttvb龍眼甘露$25- r: N9 A+ h; D6 W- c+ y
$ C$ y I$ M$ N2 J: N以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。
# P/ n/ B) C- P' q- ^
% I' e# e1 U% y0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤奶凍$286 u! H+ Y! q9 r9 f( f
/ R" n3 Q, t( n1 {3 K* J2 ^公仔箱論壇以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
* x% j# C/ y: `9 ^7 e% m! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 m% O& m( h7 Y8 V0 R
) U( m8 H# [* g# O5 ]廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。
/ k) n$ i( m/ X5 a2 {$ ftvb now,tvbnow,bttvb
f; ^9 s1 N) O4 v* s- N; Y% q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c: ]& E& }; w) t4 B
廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
2 p: `2 O5 p$ w% a! r X2 l3 |0 a2 v6 N. g
# W+ B# a' Y, Z0 i J: t' _公仔箱論壇■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。+ [# M- I3 \' N6 o% u$ t
公仔箱論壇* y2 a7 d( |1 r% w7 r4 K v
2 R0 j, V! u+ ^. V+ ?6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
0 W: d7 D( Y/ n/ y) {6 Stvboxnow.comtvboxnow.com- ?- F' `. f8 K$ z
甜姨姨（天后清風街）
% W4 S0 V" @! r% Y) R3 ~2 r7 f |
發表於 2009-8-26 01:46 PM
| 
