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原料：
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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( V, z( j) n; r- L 做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' I; b9 n: @% M7 l g7 g+ |3 y
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；2 i, o J, b! l: T
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6 m3 \8 Q& v* {, E8 _5 wtvb now,tvbnow,bttvb 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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" ~: K/ G" z8 H8 q. x" L* l4 [tvboxnow.com 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J" i: H1 u# D& j) a. e
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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$ q# d4 s! C4 stvb now,tvbnow,bttvb 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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2 c+ V4 n" Q! P6 V% wtvboxnow.com 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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; w3 X/ Y$ W+ q/ F 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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