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用料：
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# n H) H2 A# S' L. J' H9 ? 羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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做法：
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。4 ~1 m4 u! C2 Y! [- ~
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。tvb now,tvbnow,bttvb1 @6 u$ o; `- x9 ~7 T; Y6 h
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3、捞出控净油。公仔箱論壇; e- s3 A1 ]7 U, W6 s5 c9 a
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。tvboxnow.com6 U4 M% Y6 w. {! C
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。/ H* D" `5 w+ b0 c6 _
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- h* p) k# P# C+ [; \0 I+ V公仔箱論壇6、稍烧后勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 a: ]. G& z' o' B
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& T/ N6 g( g7 L5 {7 g2 t: P/ N公仔箱論壇7、放香油、蒜末，翻匀。
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! ~5 n% E" b: a* ?" p9 e# O! |tvboxnow.com8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主tvb now,tvbnow,bttvb% a# r) M! K9 s+ O% X4 b* o
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6 ]3 R; g9 V3 L. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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