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用料：
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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做法：
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。- y# F% t6 _- z7 B* T8 P
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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' J" K1 }2 w4 W) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、捞出控净油。
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb# ~/ o" w& l4 Z: J1 A. h
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 { v$ @ E$ i: w$ v7 r7 W) }
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- r# S E& I- e+ z+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. V2 T! u# o$ }+ M
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% C9 L- }: r' _" e* k哈哈，美味极了& g5 i0 ]& H2 t) T! Y# p1 z# v# n) T
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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