3 v4 n. Q/ k# ]6 A' L$ b- i原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
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·制作方法 - N6 V6 j9 w) D4 {3 B/ E
肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。tvboxnow.com) z' ^/ { l' a8 U8 b! z' H
" \& w# {8 E- J7 Y- ltvb now,tvbnow,bttvb芝士肉丸做法：公仔箱論壇2 w! @& N6 a$ b
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1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
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2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。tvb now,tvbnow,bttvb; l% u& v5 V! X6 d9 n
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3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。tvboxnow.com7 u2 E; ~- m0 X* E7 D. }
% |& J6 X2 e6 z/ V& M 4、用手抓拌，直到上筋为止。tvb now,tvbnow,bttvb z3 a! d @) D# A1 \! b
: p6 ]9 o) J9 Z `公仔箱論壇 5、手上粘少许水，搓成小丸子。
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8 _) X' a5 @ f, F" w. ?3 J( Ptvboxnow.com 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
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( S8 X* |; R9 c, V, z( l, Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( B: n0 w2 E$ Y ^0 e1 g
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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