, X' |6 p2 ~$ n$ Gtvb now,tvbnow,bttvb原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） 3 S1 _5 g' {" O; X7 o" \8 o6 D
公仔箱論壇' ~# x& H, }$ r0 E$ a' H/ u% S) j# x
. _# ?$ b @! N* y·制作方法
( s+ s ?; j, D7 u- P公仔箱論壇肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
7 M0 J/ k) h* l9 o' k
+ q$ ^7 Q4 ~ g4 j芝士肉丸做法：
1 s n4 m" r! l3 m( [tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com7 d, v9 ]; n3 E& }
1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
4 @1 s+ V3 s4 |9 N. E公仔箱論壇$ x+ z' P/ W! \! c) Q, {6 y
2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。tvboxnow.com6 a! v( @8 p' U* Z1 p9 D) C) }
tvboxnow.com+ Y- F p% j, P2 E
3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
' k+ R8 h* I; }* Q0 `
3 W/ z1 |5 o+ s7 Y( A5 ztvb now,tvbnow,bttvb 4、用手抓拌，直到上筋为止。
3 s8 X( k& | Y$ M; I
, m; k, G6 j+ f% `7 d2 |: _3 {( G* htvb now,tvbnow,bttvb 5、手上粘少许水，搓成小丸子。% D+ U7 X& B* S3 k( W5 k
tvb now,tvbnow,bttvb5 p" g1 F. |0 |0 L; K9 p
6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 公仔箱論壇5 }* F/ R8 }$ B: D' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 K6 H5 Q5 m, }) T) q) w, `7 _
 tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 |" K, n; y$ e4 i0 K$ D
) l [4 Q0 I4 D. N" `3 etvb now,tvbnow,bttvb
/ k) W2 b& ^- b1 F h9 r/ n3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 ]" p4 h1 Q$ e
7 Y' X$ _0 o( `6 J, Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& O; ?" O9 |- I7 ?$ Y
| 
發表於 2009-8-27 01:13 AM
| 