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原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） tvb now,tvbnow,bttvb" P* @) q Z+ _7 Z2 l- `3 B$ I# X
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·制作方法
1 g1 z2 n2 R) ?) \6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
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0 t& E! e `& _! n/ Rtvboxnow.com芝士肉丸做法：) |; n$ ~& d9 {3 L
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1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R' Q8 H" T9 S. g$ g
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2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。, b5 X, S* S7 H. y+ s
: y. y$ _/ J2 U: B/ wtvb now,tvbnow,bttvb 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。公仔箱論壇! B: d+ f) z0 v# f2 Z6 j
2 P6 M; x$ ~1 ]; n7 ftvboxnow.com 4、用手抓拌，直到上筋为止。tvb now,tvbnow,bttvb. w W: o H+ s, e. S. @+ r
' J/ P0 ^! M' M H+ }3 n+ G, v; gtvboxnow.com 5、手上粘少许水，搓成小丸子。
) s" l0 u! {6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V! ]; @$ w2 c! h7 G4 y( T% D 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 公仔箱論壇" H! Y# r) F; C+ e% {
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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