1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。tvboxnow.com1 X9 d, q! w6 [! R
tvboxnow.com) y5 W1 ^0 g; l$ Q5 P; X, f
 6 c* Q& @. [* }; @ b" S; r4 m8 I8 T2 B1 V
tvboxnow.com$ t! U; I$ i1 R" b% T/ S. H
2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e/ }( [; a3 n+ R* ^7 k5 p
/ g, Y. m _% s: S8 j' O 
4 X8 [3 s: _( i+ ?- V+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ]2 G* e5 J0 l* I S
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。公仔箱論壇* U# L) j4 r$ U' F1 a
. d3 c: F) P( S% l 
* |6 n, T8 S( e6 a9 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& X' J8 _+ K6 B& G( G1 m
4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。) I' } {5 _3 H8 ?) R0 q
公仔箱論壇% q& E9 k! m9 P% G* F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a/ ^8 i3 f2 Z
( O8 r6 X3 o3 u! mtvb now,tvbnow,bttvb 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。4 D6 }4 A$ K( n6 v6 m6 |, D
3 [6 _, p$ i1 i4 `( c# s
. U" E6 b1 f$ }- I, h$ Y/ |( jtvboxnow.com
# H4 N2 g2 N: ]! Z4 P7 F0 v 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。tvboxnow.com2 L3 p5 X* k$ x/ g7 ~
公仔箱論壇3 T1 {$ u( H5 V. x) b G& ]
 3 p5 [; E! k* f5 Q) ~ E
9 f0 ?8 Z( M; ]& [6 p6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。1 {' m, ?! A% H
: ~' \" [: L$ |$ B8 a: c3 |' F3 Ltvboxnow.com  tvboxnow.com" h' P7 s T& u
# w1 }$ M! l) k2 N- Q6 ?公仔箱論壇 可以吃啦！好香啊！$ ^/ H7 S6 ^; J" F
# }: A6 F8 @8 ?2 d% P公仔箱論壇  |
發表於 2009-8-27 01:16 AM
| 
