[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙tvboxnow.com/ d# c2 l$ O! I0 n/ U2 ]# b! n
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: E2 M1 j' Y7 D7 Utvboxnow.com做法
8 o' e: L( B: f$ K6 N% l3 @tvboxnow.com1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。公仔箱論壇0 e8 c! o3 t" l6 ^, b5 V
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2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m8 Y! K- ]/ p4 h8 I  Y* }6 y+ L

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