[中式食譜] 蜜燒卜卜蝦

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材料tvboxnow.com1 O9 O5 ?9 A( H2 `4 }* o9 W9 l
海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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' x" ^% o$ q" p% }7 u公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 M; A# o6 p5 E+ m5 z
1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
+ H8 |9 u+ m1 ~; S+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N% m$ s3 \, M; T2 Q" y9 h; ktvboxnow.com2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e, j' k% ?: P6 y) P

0 k+ i; [( j/ U/ m' R4 S: t) \3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! ~6 V3 k" X2 J2 s  D9 ~/ z9 f) z

' {; o6 R& Q  Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士# a# [6 J+ ^0 T5 _, Z& b, ~' C
煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。
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malayfatboy

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