材料
5 {- W* R1 y4 s1 N, utvboxnow.com海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
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8 Z: B6 P9 n/ |9 R6 X( z P5 H+ \4 \. A6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 N, X" ~ q! m6 y4 y( z( H0 l! `
做法
& u) P$ e& b- @' v0 l7 Q$ U. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
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, k& h5 G1 H @1 O1 J5 O公仔箱論壇2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。tvboxnow.com0 g1 E* Z( Q( p4 N6 l
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3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
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煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。tvb now,tvbnow,bttvb R: O: U# [$ x b/ l
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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發表於 2009-8-27 11:05 PM
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