材料tvb now,tvbnow,bttvb9 L% h" ^2 h+ @7 V: J% R7 L
半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許7 _9 t) g* U/ Y1 s* h! g; F! z
0 E: ] o# u( O醃料tvboxnow.com: p0 H* Q' c. m& p
生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D" x6 \8 ^' f) [9 ?
做法
3 S9 i0 p! K* r7 i. c' B0 l. r7 X1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。
- ~1 _0 a- K& d5 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O$ l8 e+ h2 g2 z$ ^7 v0 Y
2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P! `4 d; ^% G6 d( p! _5 t, u
! G9 p8 H3 l/ R8 x3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。, o9 g! D% j* I
8 x# v' {) V! h3 B2 r; I t7 b! s公仔箱論壇4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。tvboxnow.com2 A6 x; n, v3 _$ R8 a! U- l# q: Q
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貼士
' V! f+ h9 C7 h% _蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。4 k5 ?5 w( b& l9 i d( D
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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