材料
1 h% U4 D1 S. Y0 S. F& y公仔箱論壇雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量
4 p5 O- A: v7 n" O6 q; P$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: b# B' T. W6 l' k2 O! Z5 ^
醃料tvb now,tvbnow,bttvb* p7 r$ B! r1 Q7 I
生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻
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汁料tvboxnow.com( p0 K2 j U& ]( X) { A
米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙
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+ [ g$ X! y. }. B+ c9 e! r5 l1 `公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ q# ]! f6 o5 v
1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。
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1 g' w, Y0 M$ B( X7 _& d2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
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4 v0 u" J& H" w$ C+ _4 {8 R! o. s3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。
' x; y6 a8 C$ ]! ?9 \) J: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u7 R! F1 U, B4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。
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5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L/ I1 `# p2 M/ d0 d2 J: u6 J
# Z) O* C+ I) H1 b& ?! O2 ^公仔箱論壇6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。公仔箱論壇" u1 y! L) B! r! x0 s+ ~2 y
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; Y; s5 x2 Y; m' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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