材料tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 j5 i% _; v8 a/ b/ t% Q6 m( |
雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量- R8 V1 g# L/ Y3 i: F
公仔箱論壇2 t+ k% I, e$ R. Z( O- p- ], U3 h5 V# n
醃料公仔箱論壇9 ~6 {2 X+ a# L
生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 H4 q. B3 ?. P" F W
5 g- r5 N, R4 V. q5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d- C* M# g& M( i+ R& L8 o
米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙2 @8 v, u8 U" U, V( n
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做法公仔箱論壇+ V+ J% O& u' x+ q- X/ K
1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 }* B) J2 D8 t- H& c
# D0 G( H) t: V" ?/ t3 k3 K) }7 F. Ftvb now,tvbnow,bttvb2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。
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( g! D4 Y3 F3 U- Z+ @$ r0 Mtvboxnow.com3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' L: J( j) g! u9 P6 ^' I8 ^- T
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4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。
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5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。
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6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。6 a: e& N5 f3 t
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貼士
2 O& i+ \1 B# g6 a( B/ N公仔箱論壇想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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