[藥膳] 袪濕冬瓜湯

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材料tvboxnow.com3 z' N% u  [: p* m0 C& w
冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量
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1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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+ d. s- h% _  b+ L$ H0 k公仔箱論壇2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。, s( u2 `! t. j

; ]+ v4 m3 ~$ Y( z' \2 M" T% o3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。公仔箱論壇. w8 Y8 {7 y; p1 }

2 a& E9 g4 B7 {9 Y- y# W公仔箱論壇4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。( U: @+ o7 P- \' K8 o) R- ]7 e

$ h+ C1 r' E1 \0 g9 M8 A3 r5 Otvboxnow.com5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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0 O) A  `' s! o1 d貼士tvboxnow.com% W' B. f  l4 g7 J. w! U  ?
冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 公仔箱論壇! K( R- T+ Z) C# P& z+ k

malayfatboy

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