材料
- I( D- k$ D: J* n0 N: z" y公仔箱論壇冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片(浸軟)、袪濕湯料 1包、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( n* B, J' l7 e* u' V0 H+ ]
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做法
0 |. h+ [7 M! E. f) X, K- C1.將唐排放入一鍋滾水中,汆透血水,盛起冲洗乾淨。公仔箱論壇# Q" r+ T2 p! _! ~* _; d" |
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2.袪濕湯料浸水半小時,洗淨瀝乾。 J* G5 C1 a( L
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3.冬瓜一開二,切去瓤再切件洗淨。
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4.將適量水放入煲煮滾,放入唐排、蜜棗及陳皮,先以大火煮 10分鐘,然後轉中火煲半小時。
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% D. s, k% s; q) Q1 ktvb now,tvbnow,bttvb5.當排骨煲至出味,加適量熱水,放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時,然後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) Z; M+ z7 Q* f
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冬瓜好易煲爛,所以要連皮煲,等排骨湯料煲到出味,再放冬瓜入去,就不會煲到爛茸茸。 公仔箱論壇0 Q7 x) [( i/ E+ s* g. n& w* f
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