
. l* |$ ~# P4 y. I5 q5 w8 }: T年夜飯熱量圖鑑大公開!營養師教5大圍爐「最佳吃法」不怕年後發福。tvboxnow.com* R% [* y7 Y4 ^% M
除夕夜一家老少難得團聚 ,年夜飯的菜色通常都相當豐盛,舉凡,佛跳牆、東坡肉、獅子頭、雞湯、油飯/米糕、筍絲蹄膀、蘿蔔糕、烏魚子…都是不少家庭圍爐必備的菜餚。但...你有算過一餐下來可能吃進多少熱量嗎?哪一道又是熱量大魔王?營養師高敏敏特別整理了15道年夜飯常見菜色熱量排行榜,除此之外更分享5項飲食份量攻略,讓大家聰明吃年菜、不怕胖。年夜飯熱量圖鑑多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調,一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡!一起來算算一家人年夜飯總共吃了多少熱量吧:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A7 }+ @9 G8 h, b- V: f
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筍絲蹄膀(1500g)4103kcal
& l1 Q! i% g3 Itvboxnow.com辣味米糕油飯(1000g)2607kcal 8 b/ g* l7 q: F9 V
紅燒獅子頭(8顆800g)2536kcal tvb now,tvbnow,bttvb3 v. F6 k' [* M' ?9 w0 Z7 m6 h* @
佛跳牆(2480g)2532kcal
& E2 | f, w: z ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東坡肉(550g)2448kcal tvb now,tvbnow,bttvb' P, W$ d! z# C5 u# S& W( {, b
燉全雞湯(2500g)1683kcal
) Z' N* g0 Z8 k; w( \1 ~糖醋魚(750g)1198kcal
8 b7 o* E/ e1 }5 ftvb now,tvbnow,bttvb八寶芋泥(650g)1092kcal tvboxnow.com- A' p2 W( L# \
港式蘿蔔糕(一條1000g)1010kcal
) ?+ E- A' r8 M公仔箱論壇干貝海鮮蔬菜湯(1200g)818kcal
1 g/ \/ R) [1 Q" o6 E( o9 _tvb now,tvbnow,bttvb烏魚子(一片200g)800kcal
4 H9 k/ A) Q9 I; D2 m' ^" btvboxnow.com清蒸魚(600g)768kcal
2 V& t" A! p! Q$ t0 G黃金炸蝦球(10顆300g)729kcal ; m- H9 `! W' c
藥膳醉蝦(約15尾500g)510kcal
5 L. K2 S4 B' ^3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合水果(1050g)400kcal
1 a* R& y7 N0 U& k/ H8 c( c! U TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. T2 Z" m3 i! P6 f% U! l
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圖/多數常見的年夜飯菜色共通點就是以「高油」、「高鈉」的料理方式來烹調,一個人一餐吃下來往往攝取到的熱量很容易就可能超過2000大卡!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# u9 A' ~# b" O
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S, h/ \7 d- R% Y" atvb now,tvbnow,bttvb吃年菜不怕胖,5大份量祕訣放心,營養師這次不是要叫大家都不要圍爐、吃年菜,畢竟春節是難得可以放縱的團聚時光,當然不能掃興!只要遵守下列5個撇步,拿捏好的份量,就能少攝取一些熱量,吃的滿足、剛剛好。
7 O2 L# c% Q- P) G' x4 [) z* j全穀雜糧—吃8分滿碗:
- ]! \& I1 t% o公仔箱論壇米糕、八寶芋泥→盡量換成雜糧類、糙米、大麥、南瓜、芋頭、山藥、菱角、紅豆
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豆魚蛋肉—吃1個手掌大小厚度:# P; _4 q; y' s) s$ q& }
蹄膀、東坡肉、肥腸、獅子頭、臘肉、香腸→鮮蝦、花枝、魚、牛腱、雞肉、豬里肌tvb now,tvbnow,bttvb+ U- j; A" K, I
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蔬菜—吃1.5個拳頭:2 g( q4 i1 f" t1 p1 [0 Q& s4 T9 F
火鍋菜、擺盤菜、花椰菜、青江菜、茼蒿、高麗菜、香菇、金針菇、掛菜,多多益善 9 Z! k6 [8 k2 v8 C/ J( l
1 m( k; z3 a+ Q7 `3 N& ctvb now,tvbnow,bttvb餐後水果—吃1個拳頭:
7 `' B. X& }& K4 i5 w3 Btvb now,tvbnow,bttvb各種零食、牛軋糖、花生糖、餅乾、糖果→當季新鮮水果、柑橘、柳丁、蘋果、草莓、櫻桃、芭樂 ) ~7 @5 h# q6 r6 _; c/ D5 `
' x" v2 g( E& q3 J" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲料—喝一杯無糖飲品、乳製品:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E9 a" j1 |/ b
含糖飲料、汽水→無糖茶飲、水、鮮奶、優格、優酪乳 * X8 V# |: Q9 Y

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" M" k: D1 T+ H4 u$ D' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖/年夜飯熱量圖鑑。tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 L) s+ G- ]7 k$ U
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不發胖於無形之中的小細節,就是「眾人皆胖我獨瘦」的成功開始,過年放縱之餘,除了不要忘記上述健康飲食的小撇步外,提醒大家飯後也別急著坐下,不妨揪一同圍爐的親友,一同來去散散步、騎單車消耗一下,或者明早一起出門走春拜年吧!
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