星期日睡到日上三竿，一家幾口去吃半自助午餐不是不好，只是任選菜式有限，更遑論食靚牛扒。最近 Mr. Steak Grill就推出抵食的 brunch半自助餐，仲買大送細，同樣抵食的還有 17蚊一隻蠔。
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3 N4 R# O: w" {2 w) Z) D) p, X公仔箱論壇澳洲 Tasmania蠔$98半打肉味鮮甜，彈牙爽脆，夾着清淡的海水味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ R3 R) o8 }( h
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$168擦美國蠔2 \5 s, U; Z, ~/ \, u
■甜品有朱古力英式拖肥餅、蘋果批等十多款。
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& I- p, V; N# ]0 J& H1 i/ o( Ytvb now,tvbnow,bttvb香港的自助餐多選美國蠔，一是因為蠔身較大隻，二來體形大小穩定，不會因季節而變得瘦小。世紀香港酒店最近推出美國生蠔自助午餐和龍蝦鐵板燒自助晚餐，午餐吃美國南部生蠔，晚餐吃焗熟的美國珍寶巨蠔。師傅說：「美國生蠔肉質咬口爽脆、海水味重，甘中帶甜，蠔的外邊帶苦澀味，肚部份則爽甜。」餐廳除備有雞尾酒汁和檸檬汁，還有自製辣汁和乾葱紅酒醋伴蠔吃。自助晚餐則以南太平洋小島的龍蝦為主題，必食鐵板燒龍蝦。9 x6 ]5 }) C# _, V' D
% v% u) x7 ~. C, a/ ctvb now,tvbnow,bttvb美國南部生蠔啖啖肉，爽脆有彈性，充滿海水味，咀嚼時會甘中帶甜。 6 h& W. q! L0 L' w
N6 X; j& s2 ~1 l0 z4 v珍寶巨蠔淋上香草牛油汁再焗，放在坑扒爐上燒，蠔肉大隻惹味。 % y7 @ u( B1 B3 J9 C O5 j
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龍蝦鐵板燒龍蝦經鐵板燒後肉仍嫩滑，日本照燒汁令蝦味更香。
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6 i0 F" n5 ~5 q( }' _$ s7 Ptvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔自助午餐、龍蝦自助晚餐
0 I! w4 S: ~4 x6 j公仔箱論壇Mon-Thu午餐$168、晚餐$268
% z D r0 U( {6 P) fFri-Sun午餐$188、晚餐$288tvboxnow.com! t0 d3 ^8 @; K+ [0 V
Le Cafe（灣仔謝斐道 238號世紀香港酒店）tvboxnow.com" ~1 k' f/ }- k$ M% v- @
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南半球生蠔 海水啜入口除了半自助午餐買大送細， Mr SteakGrill現正推出抵食生蠔，食客最少要叫半打生蠔，售$98，即$17一隻，相當抵食。香港的酒店常會吃到美國和澳洲蠔，而此店用的是澳洲和蘇格蘭蠔。嚐一隻澳洲南部Tasmania蠔，肉質爽脆鮮甜，海水味清淡，連殼裏的海水一併啜入口也可，難怪大廚張師傅說：「澳洲蠔易入口，初食蠔或怕腥的食客都能接受。蘇格蘭蠔肉質較 creamy，海水味濃。」若貨源充足，食客可自選澳洲和蘇格蘭蠔。若半打不夠，想再叫，依然是$98半打。
5 C) I( `5 H) I- _1 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }, c& o1 w/ a+ ^1 b. k! e
主菜肉眼扒青口翡翠螺
i) F. z: {* @/ a( Q/ C' Gtvboxnow.com■自助餐有十多款甜品，包括栗子蛋糕和 Tiramisu。公仔箱論壇+ U; J, W9 d7 a* h% k: p
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Mr. Steak Grill最大賣點是設有 Dry Aged（ D.A.）牛風乾房，D.A.牛肉經 21日吊起風乾，流失多餘水份，故牛味特濃。最近餐廳星期六、日推出抵食的$168 semi brunchbuffet，主菜有三款，芒果釀雞胸、香煎三文魚扒，當然還有炭烤肉眼扒，不過想食招牌的D.A.牛就要加$190；除肉眼扒，其餘兩款主菜每星期變換。自助菜式推介則有各種海鮮，如青口、翡翠螺、凍蝦以及煙三文魚等；此外還有各類沙律，甜品都有十多款，有港人至愛的Tiramisu，栗子蛋糕和布甸麪包都是推介。現每個大人光顧一個$168成人半自助午餐，即送一個$68的兒童餐。抵食！ tvboxnow.com( X* z: s* i7 e
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（主菜）炭烤肉眼扒配蘑菇汁（ 8oz）肉眼扒少肥油，咬口煙韌，內裏鎖着肉汁。
, j2 q; M! h+ s; G6 D免費兒童餐（原價$68） 包括鮮肉醬意粉、牛油粟米、蜜汁燒雞翼配薯條、雜果啫喱、果汁。
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主菜魚雞選擇
9 K) E% m; p# f公仔箱論壇香煎三文魚扒配牛油果魚肉外脆內嫩，用舌頭擠壓已溢出魚油，甚香濃，更有嚼勁。
/ ^, s0 r" J' T5 H3 O芒果釀雞胸雞胸起骨再釀入芒果肉，外層焗得香脆，咬落滲出芒果甜味。 ) ]2 H3 a- z6 Q$ b* ] a8 q* C: ~
7 b' Q" R; Y4 p: E, _, h k1 N( [# Z$ t公仔箱論壇自助菜式推介
) N# z- @3 c! v ~0 ttvboxnow.com火腿拼盤有意大利腸、燈籠腸、莎樂美腸，切得薄身，入口有油香。
( m) Y& n7 J0 H4 L N澳洲青口青口肉挺大隻，鮮甜有彈性，保留海水味。 / x: x0 g/ f6 P& n9 X
. X) a7 D/ J9 M8 z2 n, Stvboxnow.com食滿$500送安格斯牛扒有牛扒又有蠔，還未夠飽？在 Mr. SteakGrill無論午餐或晚餐，結賬滿$500，即獲送原價$120的 10安士安格斯西冷牛扒，自己回家慢慢煮，又食又拎。錯過 brunch，在6:30pm-7:30pm happy hour時段光顧，你也可在品酒時段免費試飲紅、白酒，共四支酒，飲完即止。
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7 j3 }2 c( T/ N% r1 {tvb now,tvbnow,bttvbMr. Steak Grill（銅鑼灣加寧街）
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$198嚐盡七國蠔生蠔就像海鮮界榴槤，有人愛有人怕、有人愛 creamy有人愛爽脆。 Oyster 有十多款生蠔，來源地有法國、美國、澳洲、南非、加拿大、愛爾蘭和蘇格蘭。老闆Felix說：「愛爾蘭跟英國蠔的海水味濃度差不多；南非蠔海水味較淡，肉味清甜；法國蠔如 French Special質感creamy，味道很複雜，因為在鹹淡水交界處養殖過，吸收更多微生物，更加肥美；而屬於頂級的Belon就濃味和帶點金屬味，吃完後舌頭會感覺像吃完莧菜一樣。」試一隻Belon，肉質肥美爽脆，咀嚼時，所謂的鐵銹味溢出，但不很腥，吞下久久留有一份似酸味 after taste。現晚市凡買6隻生蠔，價錢$198（不包括法國 Belon），再送多 2隻。
+ L2 c9 j1 `3 m0 ~5 X- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _( g% Q' G" s8 t; _tvboxnow.com法國 Belon蠔$78/隻肉身大隻，肚部特別肥美，帶金屬味，吃完口腔有陣 after taste。
, q' J2 }6 B6 H/ F6 W) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇格蘭 Scottish Rock$36/隻肉質介乎爽脆和 creamy中間，海水味道挺濃。
% j) g, J5 g) \6 a' ]tvboxnow.com南非 Saldanha Bay$36/隻肉甜，咬下似溶芝士般的流質感，夾着淡淡海水味。
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! E1 v5 p* q* f/ v6 c( _. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oyster Bar and Restaurant（北角蜆殼街秀明中心地下）
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發表於 2009-8-28 01:20 PM
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