材料
7 R7 [! P8 f8 B米 3杯、甘笋混合汁/水各 300毫升、雞肉 100克、番薯粒 150克、甘笋 1/3條（刨絲）、本菇 1包、荷蘭豆 20克（烚熟切絲）、柴魚粉 1茶匙、清酒 1茶匙
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+ N V# m2 d' ] P) C+ p3 ttvboxnow.com調味料
9 |" s" v* H3 J3 S: ]# s清酒 2湯匙、豉油 1/2湯匙、味醂 1湯匙( g$ [0 K* z( D$ h, I4 W2 B6 z
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做法
6 @$ l$ `5 n# S0 o+ |tvb now,tvbnow,bttvb1.將米洗淨，放入飯煲，加甘笋混合汁及水撈勻，加調味料、本菇、甘笋、番薯粒及雞肉，然後按掣煮飯。- A$ Y4 k3 V$ z) n7 @ C
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2.當飯煮熟後，加入已調勻的柴魚粉及清酒，撈勻後上碟，面加荷蘭豆絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. j8 Y9 A) E# \( _* c3 P
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材料的配搭很隨意，夏天可加甘笋及番薯；秋天可加栗子及南瓜等。
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發表於 2009-8-28 01:22 PM
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