% e0 @; d% I1 i/ K8 T8 b4 itvboxnow.com 公仔箱論壇; R _: h! }8 w y
公仔箱論壇8 l X: B' W5 t/ _, y- i+ `
原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克tvb now,tvbnow,bttvb; [: E" ^" @" L1 y3 s; z$ V
# p5 [/ U( m9 J0 t2 z0 j
面糊水:面粉30克，水少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z+ P; p, |# r% \% J
tvboxnow.com- z4 k- K, G8 p' X" H( ?" }0 L
做法7 s) k! ~& f+ R2 r" F, N
公仔箱論壇+ S, z9 X- e/ k% p
1，鸡腿3只洗净
; P7 ]+ } s5 u w: X$ _
' ~7 Q2 x+ X# S+ s) z/ d4 @& }1 J公仔箱論壇2，用刀将鸡腿正反面切几刀
4 i$ ]) V* C7 w2 l4 K公仔箱論壇
4 i3 x: i) A7 _4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3，水加入腌料混合好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m2 k: E8 S: B) O
tvboxnow.com1 e1 z/ p" D( R/ \& u
4，将鸡腿放入腌2个小时以上tvboxnow.com: D% d1 G* t6 l; g0 Q3 y M
2 H% F1 a: |$ D0 H$ r
! ]$ {# G9 Y# b# \tvb now,tvbnow,bttvb
. O; F! L) \0 Z3 B, ?公仔箱論壇5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇- y) _7 u( a- M( {$ n6 o8 z- X9 i
tvb now,tvbnow,bttvb" m; h( S+ N7 \* H2 g2 ^- A) Q7 m
6，少用一点面粉加点水调成糊
! A9 n4 _1 A# K3 j+ |7 t4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( _- a1 K0 p) h
7，将鸡腿先过面糊
- N: H7 @/ W! `' d# Ktvboxnow.com( ]7 T$ P. X- D8 w9 R0 W
8，再过裹粉下锅炸就可以了。# J% T2 n* O o: X% N
" G# W. i/ d4 I公仔箱論壇
; k2 M. C! J) i( b
4 ~1 m0 A( ^3 R! \* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士
. p! J9 \, s- W% I1 Q* K/ v* L! b公仔箱論壇
9 N: J) g" W3 w) C. a: ^, \, K8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿一定要选择小一点的
! l1 j; x. y8 E4 }/ D6 }tvboxnow.com
2 X; w( ]" S9 t6 U2 m2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
+ P- _* ]: `/ S" b4 t Z+ m
2 d! V- F" N1 l/ V o0 X2 o$ J" q3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ `0 m9 h$ H4 L$ @
, P# s: a8 S& ]4 O$ F' v: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
; l2 X) F! x: l* J2 r; xtvb now,tvbnow,bttvb
5 K/ e% `# [; _5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
| 
