# e: E5 j2 _. C
& @/ e. a9 q; V5 @6 A公仔箱論壇公仔箱論壇1 q' M+ t8 g' c X5 g# ?* W) E# L6 V
原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
1 b( `: p M6 v$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H R2 Z1 G9 z
面糊水:面粉30克，水少许
/ p D; W% w7 D! D, ptvboxnow.com+ M; A+ t: _+ l& X
做法
- i" U+ f; A. \6 s+ m; X" K% X" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^$ L9 I) _; _& }+ e+ E1，鸡腿3只洗净tvboxnow.com$ P* B* b' z% v
+ F6 C% j" j* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，用刀将鸡腿正反面切几刀! D# z& W1 K8 r0 ^! o* n
% ~2 [# C1 H. l& ?# A. A' }! B公仔箱論壇3，水加入腌料混合好
- \& C N$ y1 J- ^9 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 ^5 l1 r- j/ T) x: q
4，将鸡腿放入腌2个小时以上, b( t3 D! l) D7 r, y3 l
7 m2 h$ K9 ^1 v7 G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 i2 o. Q" c$ ^! R
& `9 N% O. n! H# B公仔箱論壇5，腌好后的鸡腿
3 h* H6 D6 x( Z4 L V6 i4 R
1 `" |- d I7 J% Y公仔箱論壇6，少用一点面粉加点水调成糊
* T4 D: a. Y1 e2 o: o7 X公仔箱論壇
' X8 f9 C- s3 n6 P6 y' ?3 W! v7，将鸡腿先过面糊
5 P; B. q ?1 j( T- Utvboxnow.com0 c+ ?: t; B2 z" p3 t. U
8，再过裹粉下锅炸就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l/ A$ `* \. [. V! k
tvboxnow.com$ c) f4 L* X9 t5 Q1 d; a" ]* G& h
 ! T E0 h1 F' }: [) L' F8 o/ K
tvb now,tvbnow,bttvb I/ b9 ` |$ C' ^- |, U& ~
小贴士公仔箱論壇9 o+ w7 Y& K+ ]$ P* g9 n7 [
) w& P) W/ I3 I o d3 ?
1，鸡腿一定要选择小一点的
P# l# b9 |: ?! ^4 }, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n4 T" e3 v* T8 a1 E
2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
& m n0 m+ |4 Utvboxnow.com
1 L/ [: X `/ w; s# Htvb now,tvbnow,bttvb3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
* R) f }+ [8 E: u% M6 V
% j: \8 }: T% k6 X3 M: K4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
" \% _( _" C, H& k1 C9 u
* k7 C9 B9 P8 M6 Z" k5 g" Ttvb now,tvbnow,bttvb5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
| 
