" _; K; h) k/ h" J
0 v s$ w) B' Q% {tvb now,tvbnow,bttvb) u7 X, @/ L8 C- F
原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克& c5 i3 j" P; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& C% q5 Q; K8 c
面糊水:面粉30克，水少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~6 X) U! v2 F4 R, q) p" |
' r8 Z' x5 u1 Z6 f# o1 X
做法tvb now,tvbnow,bttvb! m/ k0 N8 ^" D |2 a- x
, b5 S) V E$ ]& g5 d0 L( I+ U
1，鸡腿3只洗净6 a* V; H( i9 ]3 c- V/ K
tvboxnow.com( I% y6 K8 P# @
2，用刀将鸡腿正反面切几刀
. p6 t0 P! F' S/ Mtvb now,tvbnow,bttvb) R. y! w9 d" b. f5 h/ n' `
3，水加入腌料混合好
5 `) T: g" h' u* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" i! m0 N, \1 n& C: o v
4，将鸡腿放入腌2个小时以上
. F- M, l J/ o: F
9 o! i$ S# i' ~# C6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. D. ]5 F1 n% V4 \; I; g* e/ U
! B; N o5 i/ P/ d$ S5，腌好后的鸡腿
' x) u. C6 \" Q' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m @* O, ?9 H$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6，少用一点面粉加点水调成糊
( A$ h& p, H. ]4 b! ~" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" p/ G5 x: e% z2 ^
7，将鸡腿先过面糊
# B2 h& T) g' ^: \1 g* N* V3 Ctvboxnow.com公仔箱論壇6 j5 G3 u* H, r5 c& E1 B' r* [
8，再过裹粉下锅炸就可以了。. P* d8 g8 c, C' R5 }
, ^3 h3 A: _4 ]; B, L& ^+ ?4 Stvboxnow.com
& m( o5 \5 J; ttvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B; u5 _7 c9 y$ U
小贴士
' q% z4 z7 T1 t0 \ j
\% c0 D8 y9 ttvboxnow.com1，鸡腿一定要选择小一点的
$ r; `$ f6 |8 i e2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~% `/ z% X' Y4 I* F7 R- q( H2 `
2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。tvboxnow.com) q; o; z, \# E4 }5 v0 X
! C! [& P* X( O+ D N, d, l$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 _. A* ^# t, U, u
tvboxnow.com6 U3 s: ?) J# B) [4 N
4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。公仔箱論壇7 p& p* a6 M* h0 \8 @
8 o% H4 J: v- j
5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
| 
