3 T7 o! v/ u5 e* E! q7 y 用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；tvboxnow.com0 f8 c! e% K# R+ \
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9 H) p3 ~% A7 w' s/ } 做法：: h0 |* ?% ^5 Y5 b5 D* w" ]$ W
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;tvb now,tvbnow,bttvb u* i. J/ V0 m2 }/ ~* }
) k2 v) c$ Q- Z( Ftvboxnow.com 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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: ^! i y t6 K 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-8-29 12:33 AM
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