牛肉雞蛋籃tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 @0 W' s: o1 d% J
& @/ c! |" f# b) ttvb now,tvbnow,bttvb
4 K' v9 N# D! \1 v U! _' Etvboxnow.com7 [' e0 f9 j, K/ Z
牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e4 a: `6 J+ c" e9 ^7 ]
O& ~/ t4 i! f+ y) ~' p
1 ~5 N# S5 Q6 E _1 L" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `% @4 M$ E6 w# ztvboxnow.com2）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。tvboxnow.com6 ^6 A' L8 N; _ a
tvboxnow.com+ H. \ t( i7 E2 v g }1 R) L
Q7 G) r8 L2 Z+ w+ p W6 l" W) M* I% m* C) L" D6 r( r
3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。
: b" H7 y( K5 r! e
1 F X8 U- F* M. v; l& G # o' h+ V* \& x5 b3 ]8 [% U- k5 H
3 W+ L5 Z& f8 ` t2 D _! ^; ^
4）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。tvb now,tvbnow,bttvb8 t8 a) T9 j2 ]3 R' M! q
& B5 H. ~7 `5 u* Y( L M* Wtvboxnow.com 公仔箱論壇* o( z6 B* M+ ~# i8 s
tvboxnow.com5 h0 n& I( m, c6 k) i( f
5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。tvb now,tvbnow,bttvb$ w( X: f! k, ], C0 B
) p5 _( h7 m/ y* ]
 |
發表於 2009-8-30 02:38 PM
| 