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材料: \7 u) C+ c4 S9 a
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升8 N% y! y% S/ J" ^' a+ h
1 K, g. K0 @' j( J; T" Q' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
/ L( m; t! w. l/ K# ytvboxnow.com八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
' d; S6 q; P. s2 x! B8 s1 f9 ?& U" w公仔箱論壇) B( p! ~9 G. \: D: D4 D; Y) P: B
醬料
" }- K9 P1 M. a! ~8 }& G! ktvb now,tvbnow,bttvb大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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% v6 r$ j- a }tvboxnow.com做法3 g1 v; v5 q; u$ ~7 J/ Y p
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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* R( Z8 h3 n! j& q! w% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
2 M% a5 ?1 k/ G( }; L5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \* n1 r2 I4 v" ^' ~3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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# v' [" r2 t" t6 u1 L, [% o1 @公仔箱論壇4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。tvboxnow.com6 o, c8 \9 x/ Y8 P
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貼士
. t% M5 z0 {' j# {, |初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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