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; U- ?6 [6 W0 j1 n( p0 k$ |公仔箱論壇材料
' Z9 h+ I. K# {8 x4 P0 T公仔箱論壇蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升tvb now,tvbnow,bttvb& O3 E- Y* G0 S9 G+ @9 i. u! \" b
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配料tvb now,tvbnow,bttvb, {- z3 ]: @5 C: l4 x# @& U' Q
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
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+ a! B% W2 c( c0 m0 Z; htvboxnow.com醬料tvb now,tvbnow,bttvb ~: s' P5 I2 \: c+ R
大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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做法公仔箱論壇, f: [4 J$ w9 B: z3 O2 c, t
1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。公仔箱論壇5 y7 ~2 I% ?! R+ S ]( y
- H/ L( \% A" T) L' ]tvboxnow.com2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。tvboxnow.com) ]& r( J; h( k% a$ y0 s! [
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3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% I6 K) Y- _% { U2 g" e% g& }
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4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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1 Q0 [/ {) c3 Y& O1 H1 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ` U2 {& O+ F1 X, T V' d
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初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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