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/ w* C7 L2 h2 T& ]0 x材料
' M1 m5 Y5 p6 B1 D: m9 b$ x/ B# O, M蛋 2隻、御好燒粉 225克、水 150毫升
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, O9 }3 O* u6 o; N/ L" {- v) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料公仔箱論壇/ |5 b1 D: k7 C" U/ b0 _
五花腩片 8片、日本椰菜 1/4個（切絲）、紅薑絲 1湯匙、櫻蝦乾 2湯匙、天婦羅碎 4湯匙、八爪魚碎粒 100克、日本萬能葱粒 2湯匙5 b) @3 C8 A* M6 o
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醬料
9 t+ V. a. u& f+ @6 B, J大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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做法
; l9 u/ Z4 I! w, T9 N1.水、蛋與御好燒粉混合，然後加八爪魚碎粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑絲、日本萬能葱粒及天婦羅碎，放碗內拂勻成粉漿即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 Z* X8 t" o8 W
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2.燒熱平底鍋，下油，將一殼混合好的材料倒入鍋內，攤平約一厘米厚，轉中火慢煎，煎到底部凝固。
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9 V2 ^* O- t: ^# [, x3.在上面放二至四塊五花腩片，用雙鏟面向自己方向反轉，煎一會後，用力壓餅身，如有水或粉漿擠出即未熟，相反，如沒有的話，即熟了。
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$ ~: ^/ q* h# n; z) V+ A2 R公仔箱論壇4.上碟後唧上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ w: S1 H2 {9 }, H. |2 P
+ ^- Y1 ?3 A% V+ X$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 M6 y) N4 \5 r: g _# Q: D
貼士
: {0 u; E+ l* e& [0 K' Z& m翻轉燒餅最考功夫，建議煎時盡量將餅壓實一點，翻轉時較容易。用單鏟翻動較難，可用雙鏟輔助去翻。tvboxnow.com2 F/ q$ m. C5 Z" E6 _2 |
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發表於 2009-8-30 05:24 PM
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