[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料
% W* D6 C4 t3 z( I- A. Q  L. y絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許
) B6 o3 y  W0 C6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 I1 Z: {1 Z/ T8 S1 C1 F生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W+ F  ?) {4 B: J& d( {! n; c: ~
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做法( ]8 Q0 `5 i! b( w6 u( e- w+ \4 e
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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" X9 L# r3 b, J2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。5 s) [+ D7 Q9 S
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3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q) I; u( b5 S% I
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4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 R7 a  x2 P4 F9 S( Q
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0 Z8 y6 q9 ~- [' e/ [馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。公仔箱論壇( M; ?1 Y- y; D! W

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