[中式食譜] 土魷蒸肉餅

nt1972

材料
) ^3 f% f# C- V! Stvb now,tvbnow,bttvb絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許) X3 B# w# ^0 W, d8 X! I7 W

# `# z) a4 Q) v6 n, s調味料
& a3 a) L# Z- u- q% @1 \生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙
' b# N/ U$ z% k9 x4 ]
" Y) r8 Z3 F: Q' ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {' ]  P7 ~" g/ i0 n) Q$ |

: `" \% N0 j, u) x% e; X) Stvboxnow.com公仔箱論壇& h' L- ]; M2 n, }
做法' [, Q6 R0 q1 i- \& K
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
6 w' O7 H# ^, E6 j3 `: ~6 m" \
! P0 Y6 I$ `9 C9 U1 Y2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
: G* K) J; r( b2 E+ m1 |, j' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c# O0 S6 y2 j: F6 a3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X6 r9 _! g- z. ?

- _* ?3 l) w' B1 F8 x4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。tvboxnow.com  n. E& |- i6 Y0 y
% A4 ^/ Q9 Z2 g( \8 `

* r- t/ L1 P3 D) Z- b4 z; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y) v, {) M9 Q8 i$ S
tvb now,tvbnow,bttvb  Z! S" ~! U3 s; X% }' ~
公仔箱論壇, u* Q4 \* s0 b3 X- Q6 g+ O8 P, ^5 ]
貼士
9 b" n1 j$ j/ D) s1 b& G公仔箱論壇馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。
1 t2 H. {, h; F" R: {公仔箱論壇

xoyau

thank for sharing