[中式食譜] 土魷蒸肉餅

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材料) |4 D6 Z* U$ c- C5 D6 d  S7 E
絞豬肉 300克、肥豬肉 75克（切粒）、馬蹄 4個、冬菇 2隻（切粒）、雞蛋 1隻、土魷 75克、葱花少許tvb now,tvbnow,bttvb7 r9 ~/ r$ Z4 _5 u+ z
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調味料tvboxnow.com" T% Z! N) z& [6 T1 ?6 A  U
生粉 1湯匙、鹽/糖各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙+ ^- B; a) J8 V' M: ~- [

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) y! c+ K# @6 k" }3 N5 xtvb now,tvbnow,bttvb做法/ H1 q6 m* P& z* ], W
1.土魷預先浸過夜至腍身，然後切幼粒。
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2.馬蹄刨去皮，用刀拍一拍，再切碎，然後用手榨乾水。
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" d  P) a1 I, ?) L) [/ c3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將絞豬肉、肥豬肉、馬蹄碎、土魷粒、冬菇粒、鹽、雞粉、糖、生粉和蛋漿拌勻，用手順同一方向拌勻，再打至起膠，然後鋪上蒸碟。
7 s& \" n) u. J% A( \: }9 v5 ]; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m3 B3 v& j9 l+ atvboxnow.com4.煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 8分鐘取出，最後撒上葱花即成。
6 u* M" j" `. J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |3 Y4 A5 k* @; W0 K' j1 A

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5 l' N, B% R0 L3 F公仔箱論壇馬蹄切碎後一定要榨乾水，否則蒸肉餅時會標水。公仔箱論壇+ a. w  m# {* p' A8 z; W

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