+ p/ k% L: g O3 G1 Z0 l- c. t
5 W# N: D# |: A" n; d公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O# z& h$ d3 {0 G7 U
腩排 450克、欖角 18克（切碎）、蜜糖 60毫升、梳打粉少許tvboxnow.com6 g! v8 b0 ^, H& o( P
' m5 w4 ]9 d0 v, h5 H9 g/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
/ D1 `$ R% ^ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉/生抽各 1/2茶匙、麪粉 2湯匙、生粉 1湯匙、糖 1/3茶匙tvboxnow.com$ A1 g/ T8 h' J" y( O
8 E: @8 Q8 z8 d- G% s+ y/ m# l
5 j) Q/ O: T. H9 U# s8 |& Mtvboxnow.com
) K) [7 S: Y4 ~$ b4 htvboxnow.com
c& N% L- e6 x' |* @2 h( ?6 T- |' H
做法- s0 M! U& p2 `& D# O% A
1.將腩排切件，加生粉、麪粉、梳打粉、雞粉、鹽、糖及生抽拌勻醃 1小時。
0 b/ t7 Q' O w5 O( t5 o' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \, x3 ]2 ^# B
2.開大火燒滾油至 160℃，放入排骨後熄火，浸 5分鐘至熟透，見到轉金黃色，再開大火炸 1分鐘後盛起。tvboxnow.com3 T* g$ }# z9 _1 i1 Z2 Z" k( U& K7 ~
tvboxnow.com- I) C) u$ @( x. T
3.起鑊開中火，下欖角碎及蜜糖煮勻，將排骨回鑊兜勻即可上碟。2 C$ X% C" @/ v* T0 d5 j
% ^4 q& O3 L& l: m: L. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?- V5 ^" E8 q9 {) w
5 s* x% P6 ?7 W, I' Z, {
% }1 F9 v/ J z+ v. k公仔箱論壇
! o4 n: F* r& t! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' y' f8 C& z4 y) H
排骨浸熟後，要開大火逼出肉中的油份，這樣做排骨就會香而不膩。
* j8 D- W7 n0 K7 \ |
發表於 2009-8-31 01:57 PM
| 
