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& J8 c7 K! |: g2 N* Ytvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 j- Z4 g: [0 A
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: R( l0 v. L8 I) F) o! `3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料* C9 _' u& B$ I+ C. Y% N1 k
青衣魚柳 380克、粟米茸 418克、雞蛋 2隻、生粉 150克、水 110毫升、生粉水 1湯匙、鹽/雞粉各 1茶匙
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! p {- T( m' S/ M. u3 S4 ttvb now,tvbnow,bttvb做法
6 a; R$ A1 }% S公仔箱論壇1.將魚柳切成骨排形，下 1/2茶匙雞粉、 1/2茶匙鹽及少許蛋漿撈勻，然後蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb' a& J6 S8 i N% n! @+ H( m
8 u3 C" H; X% h% h, atvboxnow.com2.燒滾油至 180℃，放入魚柳炸至黃金色，盛起瀝乾油上碟。
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3.起鑊開大火，下水及粟米茸，煮滾後加剩餘的鹽及雞粉，下生粉水埋芡，最後倒入剩餘的蛋漿拌勻，淋上魚柳面便完成。 U' s% N$ |0 P1 |! B
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( _& u! K' u0 c0 @3 O+ `魚柳淋上粟米汁後要快些食用，否則會不夠香脆。 公仔箱論壇; F4 U# @. I0 s' N: \6 `
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發表於 2009-8-31 01:58 PM
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