用料：
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3 K3 x' v7 n! |) L3 F' Dtvb now,tvbnow,bttvb 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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' C# {) f7 }+ T+ ~$ q/ F& b公仔箱論壇 做法：
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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/ R# S2 o+ y! ?7 c _. r8 M6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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( P; Z6 _9 ~4 L: p/ D htvboxnow.com 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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9 d3 N- Z3 g" C. b; s7 n7 o% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; P y4 g4 i$ I5 X R0 q7 C
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。5 ~, _ N9 z8 S- X$ \; m
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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