材料：tvb now,tvbnow,bttvb! _0 S% j! ] J, `
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。% }- W+ r0 l2 [2 ^! T) \, F1 |: D/ Y
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做法：
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；公仔箱論壇" M. K! r/ }1 K
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；公仔箱論壇, N3 e3 c" |, I3 \
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" S- Z1 p+ i! T* G: rtvboxnow.com 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；) ~3 Z! Z6 s& ~
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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; B$ C) j6 O' Q E! @% k公仔箱論壇 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
. z; @2 P! }% M6 _% F* \/ b' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-1 01:37 PM
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