材料：
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0 C: M, C, A# e# [) p公仔箱論壇 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。8 z) L9 P1 R" b& O. ^7 R& `0 w
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做法：
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; e) ]: I" g* k( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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2 W$ f% k. s/ m, b* a) i 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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8 t* |% x, o5 R6 f. [; E, V% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；公仔箱論壇, F e2 j0 v) t* J2 W0 C% `% ^
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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, [% R. L' _# j0 | 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；6 }/ |) r1 T) z% i4 t
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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