5 |0 \" u3 Z0 i; L+ Ttvb now,tvbnow,bttvb可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
; Z* r( G; P# C4 e% Y6 l+ P/ t材料% X! t! [! w- D) s% R' @1 Q$ O0 B
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
/ H. [3 C# s5 R$ s公仔箱論壇白糖 3 湯匙公仔箱論壇* @# T) |* u9 C
冰牛奶 1 杯
& R, S6 _$ q5 S: V' N, Q3 _$ T9 Ftvb now,tvbnow,bttvb熱開水 1 杯
, Z! O* v$ `$ G1 d7 N8 D) @糖水和水果丁 適量
9 H- e9 M+ M# y4 g ^7 ^ a& d. Jtvboxnow.com1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)6 X# s# O* L4 x5 n
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制法tvboxnow.com8 w% Q# o: M' }6 v; `
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
: c% G0 ~. ^; m mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。' N' o# }) [ u" R% u
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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! Y& H& ~" b# j8 xtvb now,tvbnow,bttvb註1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h/ H4 _6 R3 ^3 z2 j1 B
" b3 v( x/ [1 z1 J通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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1 o5 r8 E i$ g, b註2：
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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