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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
6 G. q5 s8 }- c' ?/ A公仔箱論壇材料
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/ ?8 @$ E* o) z$ u公仔箱論壇純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙公仔箱論壇+ h/ ~0 P3 K) M% W3 `, I ^6 C
白糖 3 湯匙5 h2 w/ w& B) ^' y1 s5 \
冰牛奶 1 杯
3 i h- ?3 n& ]" _) |0 I熱開水 1 杯tvboxnow.com6 t5 R9 k9 {' y( K/ Y/ f. v
糖水和水果丁 適量tvboxnow.com S1 A4 D0 G; i5 V8 {
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)& _3 s* d, i' `' T
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4 `1 K4 l* G- P% Ftvboxnow.com制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
( F* T, E3 D( f* [tvboxnow.com攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。公仔箱論壇( n* G5 U5 f' }1 |, M
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。6 I! X# C& b: y# v, G. N/ O w
0 o+ o+ a/ t2 c6 A; A( I% v公仔箱論壇註1：tvb now,tvbnow,bttvb$ u; q9 S; @ A5 O4 a/ \" Y
/ ~8 h3 N c* e2 v# [& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
- p* _5 M4 q- V5 t) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! @9 L5 b! `; y% v- z
註2：tvboxnow.com F0 ]# K1 z/ ~' k% [# D1 _3 V' V+ `0 K
# S/ B& ~* h! q: v) p. S0 f: l% e% jtvboxnow.com超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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