: X! u+ ~0 e1 Y1 c; htvboxnow.com3 Z5 `( r W) N4 C6 e* e; y
材料
7 I' A A/ g8 C2 w# E0 n% k/ |雞槌 6隻、雞醬/生菜各適量、雞粉 1/3茶匙、粟粉 1茶匙、沙薑粉 1/3茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、麻油 1茶匙、豉油 1湯匙、番薯粉 2湯匙
6 x6 o$ _3 v' C4 k3 g0 }; I% {tvboxnow.com% u+ v9 O% @8 h+ J& z1 U% j2 q
1 r# e& `7 m1 M8 x. X* R+ G$ Y6 ctvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k2 y/ V& f2 l! q6 D
1.洗淨雞槌，用小刀在雞槌末端的位置開，將肉和骨分開，將雞肉推向另一邊至露出槌骨，然後將裏面的肉反出。* s* @3 b; y! W+ a G8 p/ }2 X/ X
, Y; {! |6 `/ \+ G; ~/ W+ M2.雞槌加粟粉、糖、鹽、沙薑粉、雞粉及豉油拌勻，再下麻油拌勻醃 30分鐘，然後將雞槌薄薄蘸上一層番薯粉。
$ T$ @1 l( X+ g+ S$ g! m& f; vtvb now,tvbnow,bttvb
7 i( H! W$ B2 n6 |- L1 ]9 b6 K' ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油至 180℃，下雞槌以中火炸 5分鐘至金黃色，撈起瀝乾油，再回鑊炸10秒，撈起上碟，放上生菜伴碟，吃時蘸上雞醬即成。
* N, S9 ^- ~) `- P/ k9 j/ S5 S! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P j: P5 T/ g. p0 Z: h4 o3 J& ptvb now,tvbnow,bttvb 6 M% S: e% J+ c o+ ?
! t( X) l; p. m" U4 k公仔箱論壇 - ~/ w2 G. s) D
tvboxnow.com3 }+ V5 e6 ?7 S! c- I- ?8 v! [
; J) W& ^* r" b0 F! D5 \! D; H公仔箱論壇公仔箱論壇. W) I# Y+ _. c5 W: ?' E' B
& v) ]9 v; _! g
3 o3 y+ N+ f# Btvboxnow.com貼士
, }! ~6 a5 T+ A& Z1 K/ i2 M$ [tvboxnow.com雞槌要平均蘸上番薯粉，而且要夠薄，這樣口感會較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; Q* Y- B6 X4 W" E' m
|
發表於 2009-9-2 01:38 PM
| 