[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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材料
& g9 e7 e+ c& M" ^+ d; y- T公仔箱論壇牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
8 I% r; E/ H/ H9 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i5 W" O5 M0 D
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1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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! R/ M" ^' L( u  @: L; p8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。3 z0 O. o2 a% R% y

  f: m, L# {8 h" C0 M9 \+ Q$ E公仔箱論壇4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 v) B; E: X0 v# P* C0 u( _/ d

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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。' s7 H, o* ?! |% b

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