[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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5 Z; h# v5 E9 v; k8 N& \牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙$ L( {+ c1 Q$ M
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1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T* n8 }7 u% r  H* Y+ ^- i

$ R' X; F5 N% O0 g* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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' J4 f: Y/ @3 p2 E3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。公仔箱論壇  I4 N, d: d- f# U2 t4 C/ K

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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。. l! |/ x; I" `7 s5 O1 M0 \4 E

candy_cane

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