[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) h; t4 \( @$ S2 Q3 ^/ h
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% P4 Z. u3 I# P3 k1 t
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。tvboxnow.com+ |: J+ N1 \' g

6 U6 F; c8 h3 E' j* G2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U7 M7 ~1 p' v7 ~1 E6 Z  R9 Y
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( G2 C9 j7 ?% y9 S! O  e; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。# D# B6 y3 y/ e! n- M

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