[西式食譜] 白汁海鮮闊條麪

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* i" H, T) M- c5 n: c材料
& X* `, b5 R$ B/ j- ~0 @% U公仔箱論壇闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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做法公仔箱論壇8 l% e: o" U. Y8 v6 E5 S; G
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。7 J$ d5 _- }- I1 q$ T; k- s
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2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。tvboxnow.com" i5 Y" y: D+ {# B$ M. C+ h( j

7 j1 N% w& A- o- C0 c; Z3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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: B+ G+ D8 V, N( U7 @# v+ Ctvb now,tvbnow,bttvb4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 x2 Q4 K3 N: K" P

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4 _# ~9 O" P9 u" W) ^2 N1 V淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。
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