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[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁


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6 ?  k: r* z2 y7 v4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ r' F+ N9 y' X& o7 h& U" \* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個(起肉切粒)、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! Y7 X$ ?2 {% n& ^; ~+ a( i

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: k  ^6 L8 Z5 X- G公仔箱論壇做法% R: y& v$ W1 S  z- n
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。
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2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲,開細火煮溶後,再倒入(1)拌勻至完全溶解後,倒出攤凉。
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3.將適量的芒果放入杯內,再注入(2)至 1/3杯,放入雪櫃至凝固後取出,再放多一層芒果及(2),再放入雪櫃至凝固。
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3 I0 v; H: G2 Z1 E1 @3 N4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機,用低速打勻,淋上乳凍面即成。
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. H! Z) f/ Q7 u+ y8 S0 h魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶,否則遇熱水煮時會凝成一團。
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