[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁

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0 s# C: D8 Q2 ?% F: Y$ m材料
& }; \% L4 P( b- x# a) i, z) K( e鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙tvboxnow.com4 x" |+ j% Z9 o+ K( v. X9 L* g* }
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做法公仔箱論壇6 n$ x  Q: h! k6 j* o% u/ t
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。tvboxnow.com' W/ s9 ]/ C" x( ~) V8 e

1 h) l7 i; }& U2 T; z2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。) {" J) D0 r3 C- E, P
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3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w, Q) {% X! R' g0 E+ J
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4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。
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貼士
+ u' v- T1 \/ A* e( _3 Y6 d( C5 |tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。