菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料
4 q8 O8 I, y7 o* G+ M3 R2 ctvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ @3 Q' y& n: w' R' H7 P
主料：菠菜麵--------- 200公克
7 H' F6 q. j4 p& H+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 [* x: l) M3 ~
素絲----------- 40公克 (泡開) tvb now,tvbnow,bttvb/ u. B! t# w& v* O- {
香菇----------- 40公克 (泡開) 公仔箱論壇# W1 e) z( s1 l, f$ n( x- \
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
' r) f1 t/ R0 Y3 s* J( W高麗菜絲----------------- 80公克
' y7 h; q/ Z. d芹菜末-------------------- 20公克
7 u! _- i) o  P
# n% N+ w; i! d- \- w) x1 y, V: i菠菜麵作法：
4 d# Q. W8 h. K8 J' D5 K1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
9 T# M5 Y( R/ }6 S- Y2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 tvboxnow.com/ d9 P, E+ ~& e( D" n) M$ D
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 3 [9 l, e* W6 W- O

, S: Z- b! {6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb; n& B2 V7 I/ v# H, [
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醬油膏------------------- 1/3湯匙
1 r2 C& j( c: m2 w7 ^: ytvb now,tvbnow,bttvb醬油----------------------- 1/3湯匙 # S; D/ |* B9 K& {4 Y
高湯-------------------------- 1/2碗 公仔箱論壇  V6 _; X) Y/ O
胡椒粉------------------------ 少許
' \8 L) s( }& H  g; F% y黑醋------------------------- 1湯匙 " C  M7 U, q3 N, N; \
沙茶醬---------------------- 1湯匙 公仔箱論壇. u. B9 J$ O$ m5 w
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: u# v( j. A. X* o

* k. J9 t6 n1 B* a2 A' I, ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 / F. Y: Y3 z$ ^, j9 E$ V
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。