菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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+ q3 U  ~% `/ n& mtvb now,tvbnow,bttvb材料
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8 G; M# c7 q& Q# \4 a; rtvboxnow.com主料：菠菜麵--------- 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @( m  _' j5 N
配料
' T+ U, @6 I$ U5 i9 ~+ p素絲----------- 40公克 (泡開)
6 V9 ~! u% W1 Q- Rtvb now,tvbnow,bttvb香菇----------- 40公克 (泡開)
6 N8 j* ^. S5 {胡蘿蔔絲----------------- 40公克
" t5 |9 }" r0 x- Z4 Ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲----------------- 80公克 公仔箱論壇3 a8 D2 @, B% {
芹菜末-------------------- 20公克
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7 O; S2 c) Y  M. @; g" ]公仔箱論壇菠菜麵作法：2 S/ _0 L! ~& V  P- {
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 tvboxnow.com) t$ |% x  o. B) m5 s
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 公仔箱論壇' x) j& P$ o0 m( z7 E4 G. j/ d4 I2 X+ L
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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調味料  l1 D% j: `/ d: E% b% @
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醬油膏------------------- 1/3湯匙
$ R  X: @" q! O! W$ }tvboxnow.com醬油----------------------- 1/3湯匙 tvboxnow.com0 a& ]: ?+ N+ |8 `
高湯-------------------------- 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb/ M- w# M1 }/ \# E$ ?
胡椒粉------------------------ 少許
" j3 n! z0 k" G+ S6 H) Jtvb now,tvbnow,bttvb黑醋------------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W& j6 ~: V: |" ^) V. h
沙茶醬---------------------- 1湯匙
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9 c: |: O$ [, g2 y公仔箱論壇作法
1 w3 r; j6 V1 _8 R5 A. A3 S  f: }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y+ ]" M2 \; z4 o5 i  J* D7 ^
1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ u5 g6 p& |" L  T; p2 x% \
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。