菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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& j' x7 F( V& J  q" vtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇7 Q0 m% D$ d7 Z6 X6 `# J7 z2 ^

7 k4 n7 y- I9 i: B主料：菠菜麵--------- 200公克
1 J8 _1 `7 T& H& \: K; T5 e: y: \配料
* {4 F3 p3 Z7 M3 j: E5 t/ I  b6 Etvb now,tvbnow,bttvb素絲----------- 40公克 (泡開) * b" w0 M* {) M& u( [
香菇----------- 40公克 (泡開) 6 p$ N1 Q7 a  }9 B4 K
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 tvboxnow.com2 L  @$ A6 y3 \3 p4 u& X
高麗菜絲----------------- 80公克
+ O% h6 J0 v- s公仔箱論壇芹菜末-------------------- 20公克
- p' d5 u4 I7 N* ftvboxnow.comtvboxnow.com5 x5 k' E8 p! X: g& C9 B
菠菜麵作法：6 A# U6 H1 ~. B; \, w2 ~- ]
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 公仔箱論壇1 z7 B$ B0 \( m; u
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
  J6 P0 D, H: S% B& s1 Y# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K2 {' X' \8 F+ {4 Q; ?

! |6 u5 B, M+ g: Q9 b$ ]8 H6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇" K9 ~" @' l4 _  F0 g  c& k

* G2 G$ c- O7 Y. r" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏------------------- 1/3湯匙 % a0 W+ z& i$ I% l. U9 D
醬油----------------------- 1/3湯匙 tvboxnow.com; [( V% W) P2 ?7 J! a
高湯-------------------------- 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb: i" t' w+ O1 j& S2 m
胡椒粉------------------------ 少許
% j$ a0 s, x3 Z1 b1 y% ]1 u. ^黑醋------------------------- 1湯匙 % \: c, o2 y/ a8 }
沙茶醬---------------------- 1湯匙 公仔箱論壇0 r2 r5 F$ ?; ^5 V+ [7 d
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作法公仔箱論壇/ N& G4 @3 r, D- I+ v
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
2 k! y( ^5 M6 W# X! i. G2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。