金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
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材料
4 H; B, w6 a& I$ Ltvboxnow.com公仔箱論壇3 ^7 K& N0 f3 l: C
鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
% P( s& @& x4 t) w( Mtvboxnow.com香菇-------------- 100公克 (切6片) 公仔箱論壇  f/ ]! G7 B/ x) \, M
素香片------------- 50公克 (切6片)
3 x5 r; {, }3 C! F: F# D胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
3 b3 v5 {4 |8 O, Q. o+ c7 r1 X! Rtvboxnow.com素圓片------------- 50公克 (切6片)
/ f) M5 Q8 u2 ]+ {+ \8 E! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜片------------- 50公克 (切6片)
6 f) r% A: P" B1 ]$ t% {& mtvb now,tvbnow,bttvb薑絲------------------ 10公克 公仔箱論壇. k9 V2 E; N' O. [; |
芥藍菜-------------- 6支75公克
; w4 s+ R( Q: }4 c) v' O  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ r' y: N! Y5 l0 `
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 n. N8 ?6 J" H/ Y* {& b7 P# I) K5 a9 F- A
鹽----------------------- 1小匙
3 e" P9 G" e0 j  [5 b; m, Qtvboxnow.com糖----------------------- 1小匙
# [) T5 J3 w4 ?4 H' g; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏-------------- 1/2小匙 tvboxnow.com) y+ L% l/ b* K$ p8 z
胡椒粉------------------- 少許 * o' v* b+ |  u5 @( G+ N% [: g
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淋汁
- {+ d* _& q, ?/ L  `5 n$ a公仔箱論壇高湯----------------------- 2碗
% F$ |; B) `7 R) ^% d, t6 ztvboxnow.com醬油 (膏)---------- 1湯匙 公仔箱論壇- X/ u) y# J: |3 J  F! o
糖----------------------- 1小匙
8 W9 E! n% R( n7 Btvboxnow.com胡椒粉------------------- 少許
9 q" h9 U2 ]3 c5 c太白粉水------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( C+ T5 ~( `( ~" m* A5 D/ F
香油-------------------- 1小匙
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! l' J7 z: L" \( N  L$ Z) R  h( w9 U作法tvboxnow.com9 Z& @. M: O' P$ t4 u5 q

7 F; u7 m6 v+ r, ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。   i+ n4 m, @/ a' a0 L9 P3 J2 R
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
: F) s& Z5 I3 O" O公仔箱論壇3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 公仔箱論壇6 B' I! L  @9 ~0 C2 v# S
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
4 U' _1 n6 s& e+ H4 Y5. 淋汁煮好淋於菜上即成。