用料：9 T+ [6 R& S* g6 b: P
) C* U: o5 @: F8 Z- S 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。tvb now,tvbnow,bttvb F, X) h) A/ U2 ^
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做法：
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9 G/ y4 j9 j+ ~1 d 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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, w% j5 Y8 |; h! j 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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! H) h$ f3 Q; Z& T7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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9 [7 g) L5 g- S dtvboxnow.com 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。tvboxnow.com' [' k3 S2 {; f
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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