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- E/ f& H% W6 b$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ y4 @; q x7 t6 W
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' P F1 h$ j5 R6 g公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 L, H0 N& g4 N2 K3 S1 Y% S; }
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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6 ]4 [2 i9 [* c& D6 dtvboxnow.com 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。tvb now,tvbnow,bttvb7 n1 |5 C6 j2 G% y G5 z% E& i9 L, e
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( h; |; z2 O3 L公仔箱論壇 3、捞出晾凉，滗干卤汁。" A5 m; d& Q$ n g
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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d9 J& ?+ }# L" d1 | 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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