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材料tvb now,tvbnow,bttvb* ]3 P: L5 p) W* A
美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許tvboxnow.com, U1 ?4 ~6 }$ m# ]/ W5 V8 J
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調味料
/ V5 \' L$ o7 K4 ]& Y1 o! e味椒鹽少許、麻油 3茶匙
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沙律汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 B' {/ i$ ?# B- I
青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙
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做法公仔箱論壇& p: \8 O$ F0 R7 a
1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。7 R/ D b X4 b
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2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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! n6 F. n) S- {* ]/ U$ P4 ~tvboxnow.com3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
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4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。公仔箱論壇! b' a( X3 t6 g, ?( {, `, E1 }
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5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。
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; U- J& ^" Q3 Q: s' I' D: S# \$ y貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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