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材料 INGREDIENT
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g) & u7 E5 l5 n" `# Q# ]' _
油 ------------------- 4碗 " k3 d6 H/ U* M6 \: B# B
香菇 -------------- 10朵
2 U% c0 T6 S+ R* ]. E+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
+ H; r" R Y. [: N公仔箱論壇糖 ------------------ 6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 c P W7 C; w* A5 R' I+ g
五香粉 ---------- 1/2湯匙
% ~6 ~3 _- ?* `3 T9 f& ]9 ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
- ?; \! I$ X% o# Atvb now,tvbnow,bttvb炒香芝 ----------- 10兩 tvb now,tvbnow,bttvb0 r- I* l+ D6 Q B/ i1 a
紫菜切碎 -------- 10張
2 }& d C9 \2 {8 m5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 T1 L4 T/ p2 H5 L
作法 METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。 : Q2 h. Y e/ `( A0 Y6 L2 X
2. 香菇切細末入油中炒香。 L: T( R1 x* |' A) Z
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
& [+ y5 H0 X; S2 ~: X/ E+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 涼，切片即可食用。
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; A h* H4 n5 l5 D1 y$ r2 z5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS9 y0 e0 S. [) Z0 r$ W2 T
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 tvb now,tvbnow,bttvb% d, J# r5 K3 k7 G' U8 ]& ?
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。 |
發表於 2009-9-4 12:22 AM
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