[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞
' A. d' h& R# t- w3 `! _( y. v4 I8 {
6 [: ^5 \) N, ]; a; F5 e: L
材料
6 d4 l" ?. d8 T2 f/ O) o1 h公仔箱論壇
0 `% x3 O8 W. p( ^6 V  @- z2 }公仔箱論壇洋菇---------------半斤(大的)
: w- y; @; E/ k1 s1 }$ a7 y芹菜---------------1湯匙
- E1 M3 b- g9 s/ f2 x& Z7 @公仔箱論壇
  h6 q5 ^0 Q8 J/ _調味料
2 h* E% {$ n# l$ q3 c公仔箱論壇" h# U1 o. O! @4 h. D
地瓜粉---------------4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ X( v" d: t6 O
胡椒粉---------------1小匙 ; N% q3 M  `3 y4 K
黑胡椒---------------l小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( E: E8 n5 S4 j8 a, W! t
香油-----------------2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ d# z$ n3 J( x& V$ X* P) G% `

$ l5 Q$ p" Z. X, n2 Z% n& F1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
2 ?/ {9 z/ [! o; c* I4 N( }% Y# wtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* K6 Y% [  ~( J: w/ n
1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 tvboxnow.com5 {9 ?/ T& C; j3 I3 R2 [
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# a3 M+ N/ a; |

4 Y6 `' M0 @" Ttvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- F. {' s8 @( q

6 a% m4 N+ U; C+ N. Ctvb now,tvbnow,bttvb注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。