[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( X1 S' M" w

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) `9 o; K0 X4 e* P6 v+ _' `& m! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇---------------半斤(大的) tvboxnow.com' M2 u3 s: ~: u2 ~: s
芹菜---------------1湯匙
  n' H9 a  F: b- n- L/ htvboxnow.com公仔箱論壇& O* e/ g4 W* u5 ]% t3 e
調味料
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7 n% A4 C8 L: t- T8 [# i7 @# v- xtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉---------------4湯匙 7 H! H/ g: \* {; v  W
胡椒粉---------------1小匙
3 a8 x0 I" O1 P黑胡椒---------------l小匙
) i) {' J, t7 D$ B  S. j; E香油-----------------2湯匙
: R1 P% v9 M5 m1 m6 W: i3 r2 D; X, x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G; a; S" m& a
作法
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
) W" l0 t1 a2 ]2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。
0 C8 ?8 T2 F$ x6 F/ G- q/ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q/ r% }+ W  d8 z3 \. o
美食小技巧2 j/ y  }2 v) f1 S4 ~6 X
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注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。