[中式食譜] 素鹽酥雞

甄華

素鹽酥雞tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 r( U& q' O" {4 h& j
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材料
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洋菇---------------半斤(大的)
2 {" d! u. {. b, ?" C- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜---------------1湯匙
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( t3 }3 `! X1 a! M: f1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料4 ]. O, q. R+ {  V

) t+ a0 T* d2 f2 N9 V# Q3 f0 Ptvboxnow.com地瓜粉---------------4湯匙 $ o$ B' q6 J: n1 }* ?
胡椒粉---------------1小匙
) f6 o8 Q+ ~  v2 I4 `4 s/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒---------------l小匙 2 Z$ W4 ~4 V1 c* J
香油-----------------2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u4 F9 ]( w. a8 K* E' G
1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
! q- q# C3 u0 F# Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 ; P2 |. o4 T9 P0 k8 d' ~! H+ U$ j( \+ j

2 K8 r/ M4 e+ o/ Atvboxnow.com美食小技巧
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% T% \8 X4 P) K0 Q7 t7 ctvb now,tvbnow,bttvb注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。