烤茄子

甄華

烤茄子：やきなす，5 O3 n7 U' {2 d' L: h+ z' H
材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。tvboxnow.com( Q1 N( A5 l5 a8 D
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調味料：醬油，薄口醬油。
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這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。
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把茄子擱在烤網上烤。公仔箱論壇1 s0 t% ?9 H( |4 F7 X

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用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。# G) v+ Q3 _' ]9 i, H( O% t9 j

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烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。公仔箱論壇' l- B8 Y, ^. |& L0 s! q" \( L- J
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7 W* C. [3 X; M3 w公仔箱論壇把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h+ O9 _$ e; d5 @6 o+ ]& ]1 W
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灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。
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