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i8 n4 ~0 n8 l$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 y5 i0 z: j! A R( l6 }7 P) P1 x6 S中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果tvboxnow.com0 w7 i2 f _5 ^
9 x& H' M+ q8 L. I* b! Y& n調味料
7 F0 M. g: @/ X0 I* }0 c+ P) p檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許( f5 q0 i" d8 I. H
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 B& U2 }0 g# k" B8 e& u& h' Q
1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。
^3 V! s9 D8 {9 W% {1 a4 s- V' wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y# F8 H+ ^# U+ U7 E9 O$ U# F3 d- h d
2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。公仔箱論壇9 m, B8 N- T+ J4 Z1 Y
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3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。
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6 l( @2 y7 ^/ i; }9 u# J( W" l7 C! K5 f$ Htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; h9 E+ E. o8 E; G- F$ o
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/ j: r) n8 o, y( V7 {/ S/ Utvb now,tvbnow,bttvb想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。
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發表於 2009-9-4 01:56 PM
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