[中式食譜] 菠菜蛋餅

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/ F; c3 V. B) d  U0 d" h; \tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇+ K' W0 b5 w; N
菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許
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做法
7 N* u; h6 g- `7 ]" c7 f" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。公仔箱論壇$ s9 [+ a5 ?9 d2 a* o( z

) o9 A+ M7 q. q9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。
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, d- B5 s' x. b) `8 @3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。 公仔箱論壇' m# }' i% @  }0 m# C, J9 W  d+ |

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貼士
4 A( e! E! \* |+ ptvb now,tvbnow,bttvb蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。