材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1 Q1 u: B- ?; W/ n) {: mtvb now,tvbnow,bttvb 1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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; J. p+ n) X: f* b 2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。' l! G+ ?$ Z& k6 ~, v) d- @
4 s9 A6 v; t" T0 f# Q3 ~4 V 蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇% s; H, m) C! |$ F' W; }- }8 q; z2 \
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半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣公仔箱論壇# a! C; @4 i3 e
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把所有材料都放进碗里. @- ?* T6 @8 B" g6 u: }9 D
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加入各种调味料，搅拌好tvboxnow.com8 G! Q0 P, @8 E, f
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟0 M% [" q( B' U/ s6 h% K( r
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4 J0 f$ N0 a5 {9 R3 `' p- ^# ^ 致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃tvb now,tvbnow,bttvb o$ W, p2 K' N! t: k |8 [
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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( H# z3 a v& xtvb now,tvbnow,bttvb 餐前一碗汤tvb now,tvbnow,bttvb8 \( l. E8 W, I# W4 Z) w' \" _
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7 m3 ~! c9 k6 |5 f2 ^ 把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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$ [, ^7 c/ ~+ _& u 牛肉滑很好吃，再赞一个8 ?: s, ]( b Q" T+ q) G' i
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2 q: g: ~& k) \/ r$ v3 C 蒸好的鸡tvboxnow.com, i: U4 q/ _# A- F
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發表於 2009-9-5 04:37 AM
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