[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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* ]% b6 Z, R4 f5 }5 q5 [公仔箱論壇材料  INGREDIENT8 }0 d& C/ {+ ?( {' U7 a8 e$ `2 u

; @, M7 U  L  H' G# o! r+ x0 u, O7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 -------- 100張(約1100g) tvboxnow.com( N/ Q* s! B- g" x( s- `% X
油 ------------------- 4碗
# ?7 p! u. a) ftvb now,tvbnow,bttvb香菇 -------------- 10朵
3 Q; [" l7 d1 p4 Itvboxnow.com醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) tvb now,tvbnow,bttvb- U- |6 O" p* y" V* \6 C
糖 ------------------ 6湯匙
, ]2 M- ~8 I. C( C8 r! ttvboxnow.com五香粉 ---------- 1/2湯匙
$ c2 M# N! I  t! I7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
% e# i) u4 R3 t3 r1 t- w6 _炒香芝 ----------- 10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q; F& d) z# Q4 {! x- O
紫菜切碎 -------- 10張
  w3 {) p* v" S8 ?" |- w& n. d# otvboxnow.com
! K% |+ ^( [1 S公仔箱論壇作法  METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。
6 Q4 \: {- Z7 j8 d5 F' atvboxnow.com2. 香菇切細末入油中炒香。 5 m, t$ @3 H0 L9 l/ \6 [( N
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
+ i8 |, i0 g8 h: |; I1 `5 V    涼，切片即可食用。
5 ?: |. c, U- o# H# Y, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?* W) Q% f  r, P8 B( M+ q1 }tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B: ?5 H& q+ l* b6 j
美食小技巧  TIPS
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( J! w4 J( r! l5 E( j! D/ S- K7 ~公仔箱論壇1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
# \  N3 R$ M4 t, R, P2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。