[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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# s& F* w0 C8 B4 y* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^! E* D8 S# J) \! V

- x' b9 n! p/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 -------- 100張(約1100g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 c4 {1 \6 L. ]# Q& {7 ~3 S+ m" `
油 ------------------- 4碗 公仔箱論壇7 ?9 o" i7 x9 Z# }) {. m3 b
香菇 -------------- 10朵 公仔箱論壇# {( r7 i8 c4 B: v3 e2 }
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
# s$ L0 ~0 x3 H* h: D3 N0 T糖 ------------------ 6湯匙 0 H6 r" x3 C+ H' K0 N6 I3 C
五香粉 ---------- 1/2湯匙
! S; |: q* E- Y1 I/ ktvboxnow.com胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 公仔箱論壇4 h3 `+ Z; P& M$ H# j+ }1 k
炒香芝 ----------- 10兩 $ g! r! e6 L5 f$ P
紫菜切碎 -------- 10張
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作法  METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。
' a; A2 s. Z7 K) |/ @1 ]0 `1 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇切細末入油中炒香。 公仔箱論壇8 P1 d& ~2 Z* E) S7 D8 N, B
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
& n; P9 [& x8 a3 w6 F! ntvb now,tvbnow,bttvb    涼，切片即可食用。
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美食小技巧  TIPS. `, v1 u4 }$ ]

: w& i4 P+ l  l: K, Y6 L公仔箱論壇1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
$ k: [3 H& g1 U) I( p3 o, J# Q" ctvboxnow.com2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。