[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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材料  INGREDIENT
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" P5 Q) @0 J1 P& w3 Xtvboxnow.com豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
9 N/ h  F9 ?* ktvboxnow.com油 ------------------- 4碗
. r( G+ n7 W7 y: g( C$ L1 \tvb now,tvbnow,bttvb香菇 -------------- 10朵 公仔箱論壇- H  J3 ~" c# x9 j4 D
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) " n5 g# h* w4 s
糖 ------------------ 6湯匙
4 f- E/ T8 u. y& i0 K. x- V: ^9 K4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 ---------- 1/2湯匙
: Y' Y8 u$ y$ N5 I) Z! o  V: f$ z公仔箱論壇胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
5 l$ w( l" o6 E4 N* vtvboxnow.com炒香芝 ----------- 10兩
9 W: Q' {: ]! `8 ]公仔箱論壇紫菜切碎 -------- 10張
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作法  METHODS
( d* e+ K" i( b3 t/ `" atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 c) C( e: C, e* a
1. 豆腐皮切細絲。 公仔箱論壇- O  h5 v1 b) H9 I7 t. H4 j
2. 香菇切細末入油中炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w2 s5 @; w/ ^+ g/ U
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
- `3 }5 J1 |* Q- I! K5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    涼，切片即可食用。 * w# c8 O% ?) X: d0 R' K

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' t; y. o) F% {9 c# t公仔箱論壇美食小技巧  TIPS
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6 ?4 M: ]6 v5 H" ~" C1 ?, Etvboxnow.com1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 tvb now,tvbnow,bttvb1 x2 f( }$ Z) v, A3 S: S
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。