米粉蒸排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( y5 Z/ N* w* P X
# Q4 I" V) ]" K) Qtvboxnow.com原料：
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排骨、洗净晾干的大米。
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调味料：tvb now,tvbnow,bttvb; k! }& m1 ]; O8 i( k/ m
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生抽、米酒、胡椒粉、豆瓣酱、腐乳生姜、小香葱和小米辣椒。
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/ y) \% J! d8 y* k% Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇4 O4 B- y' e8 _- J
# h% Y2 |' h+ M2 k tvb now,tvbnow,bttvb9 K4 Z j: T! i$ Y Y* J" T% i
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提示：
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1.排骨可以多腌一会儿，最好是头天晚上提前腌好放进冰箱，第二天再拿出来蒸的，很入味儿；
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8 M/ o7 I) p9 D2 z4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.大米可以用免淘洗的米，直接放搅拌机打就行了。如果是普通米，最好还是先把米洗一下，但一定要充分晾干，否则搅拌机研磨起来，米粉就容易成团。公仔箱論壇' ~3 y& K5 e) ~' p6 K& y7 M0 t& m5 T3 d
8 G3 I. w: q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一般的米粉都是要先把米在锅里炒黄，然后再加香料磨成粉，不过本人还是喜欢大米那清香的本味和晶莹透亮的感觉，所以没有经过炒米这一道工序，就是直接把米放在搅拌机里打成粉的。不但省了事，吃起来还不容易上火。看，这就是打好的米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X! n' N- }; @% O
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历经漫长的等待，自制米粉蒸排骨终于出锅啦。洒上切好的小香葱和小米辣，香味更是扑面而来！tvb now,tvbnow,bttvb- l7 O8 S& G- e, b
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这自制的米粉就是比买来的米粉强，没有了那些浓烈的香料味，突出的是排骨和米粉自然的本味，让人一吃就停不了。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^5 Y! a }0 m' D$ N" O
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發表於 2009-9-6 04:17 AM
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